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Água na Boca

Aprenda a fazer três drinks refrescantes

06/02/2019 - 10h36min

Atualizada em: 06/02/2019 - 10h47min


No verão, para quem busca se refrescar com um delicioso drink mas quer fugir da tradicional caipirinha, existem várias opções. Leonardo Linhares, garçom formado pelo Senac Comunidade e terceiro melhor garçom em uma competição nacional, preparou três sugestões de drinks à base de ingredientes simples como limão, maçã verde e hortelã. São receitas rápidas e fáceis de preparar, além de super refrescantes. Confira!

MOJITO

Carolina Grossini / Senac

INGREDIENTES

- 6 folhas de hortelã
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 30ml de suco de limão (1 limão espremido)
- 40ml de rum branco (pouco menos que um shot)
- Água com gás

PREPARO

/// Misture as folhas de hortelã com o açúcar. Adicione o suco de limão e misture.

/// Após, coloque o rum branco e misture novamente. 

/// Dica: corte um pouco as folhas de hortelã antes de adicioná-las para que liberem mais o aroma e o sabor.

* Para esse drink, foi utilizado um copo de 300ml.

CELLO SPRITZ

Carolina Grossini / Senac

INGREDIENTES

- 2 rodelas de limão siciliano
- 70ml de limoncello (pode ser substituído por aperol spritz)
- 100ml de espumante brut
- Água com gás

PREPARO

/// Em uma taça, adicione as duas rodelas de limão. Adicione o gelo até o topo da taça e, sobre o gelo, o limoncello. 

/// Após, adicione os 100ml de espumante até 4/5 da taça (cerca de dois dedos de altura sobrando). Finalize completando com água com gás.

* Para esse drink, foi utilizada uma taça de 450ml.

MAÇÃ VERDE, LIMÃO E HORTELÃ

Carolina Grossini / Senac

INGREDIENTES

- 20ml de suco de limão (pouco menos de um limão)
- 50ml de xarope de maçã verde (1 copinho de shot)
- 3 fatias de maçã verde
- 3 folhas de hortelã
- 1 dose de gin (1 shot de 50ml, que pode ser substituído por vodka)

PREPARO

/// Misture o suco de limão, o xarope de maçã e as folhas de hortelã. Adicione gelo até o topo da taça.

/// Cubra os demais ingredientes com a dose de gin ou de vodka. Finalize com água com gás.

* Para esse drink, foi utilizada uma taça de 450ml.

FIQUE LIGADO NESTAS DICAS

/// A dosagem correta é essencial para a harmonização dos ingredientes e garante uma bebida refrescante com sabor, sem aquele gosto forte do álcool.

/// Parece óbvio, mas tome cuidado para não misturar demais os drinks que têm em sua composição água com gás, pois a mistura em excesso deixa a bebida com pouco gás.

/// O melhor é sempre servir o drink na hora. Nada de esperar os amigos com a bebida pronta durante muito tempo, pois o gelo derretido também pode comprometer o sabor da bebida, deixando-a mais aguada.

/// A decoração é sempre um diferencial e dá um toque de requinte. Uma simples folha de hortelã no topo já cumpre com esse papel.

/// Lembre-se: limão na pele e sol não combinam. Mais: essa mistura pode causar manchas e queimaduras. Lave bem as mãos e braços após manipular limão. 

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