O Dia das Mães é no próximo dia 14, e todas elas – sejam biológicas, de coração ou aquela heroína que você considera sua mãe – merecem um presente especial na data. Mas nem sempre o orçamento alcança sua vontade de homenageá-la.

Então, que tal produzir um presente bacana e personalizado? Com a ajuda da professora de gastronomia da Faculdade Senac de Porto Alegre Josi Castro, Lady ensina a montar duas cestas – uma mais saudável e light e outra para as mamães que não resistem a um docinho. Você tem mais de uma semana para preparar este mimo! Vamos lá?

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Opção 1: saudável

Pense em coisas que sua mãe gosta para o lanche ou café da manhã. Escolha uma cesta, decore com fitas e flores e preencha com os produtos escolhidos. Que tal um bolo feito por você? Mais importante do que o presente é o tempo dedicado à sua heroína. Confira sugestões de produtos saudáveis e uma receita de bolo de castanha com coco.

Ingredientes
150g de aveia
100g de gérmen de trigo
50g de açúcar mascavo
50g de uva passa escura
50g de castanha-do-pará
3 bananas ou 2 maçãs
½ xícara de óleo (coco, girassol ou arroz)
3 ovos
2 colheres de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo
/// Bata no liquidificador as três bananas ou duas maçãs com o óleo e os ovos. Despeje em um recipiente com a mistura do bolo. Acrescente as duas colheres de sopa de fermento em pó. Misture bem e coloque no forno preaquecido (180ºC) por, aproximadamente, 30 minutos em uma forma untada.

Valor médio da receita: R$ 18

Sugestões de produtos para compor a cesta
/// Frutas (carambola, maçã, mamão e uva)
/// Suco de uva
/// Barrinhas de cereal
/// Bolachas de arroz
/// 1 pacote de maçã desidratada
/// 1 pote de pasta de amendoim

Opção 2: pura doçura

Para esta opção, vale a mesma regra: decidir os produtos de acordo com o gosto da sua mãe. Aqui, a sugestão para você fazer na cozinha é um bolo de caneca. Além de rápido, é barato e fácil de preparar. Vale acordar mais cedo do que a sua mãezona, preparar tudo e presenteá-la com o bolo quentinho!

Ingredientes da massa
1 ovo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de óleo
4 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo da massa
/// Coloque o ovo na caneca e bata com garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Adicione a farinha e o fermento e mexa até encorpar. Leve ao micro-ondas por três minutos em potência média.

Ingredientes da ganache
4 100g de chocolate em barra
50g de creme de leite

Modo de preparo da ganache
/// Derreta o chocolate e misture com creme de leite para fazer a cobertura.

/// Valor médio da receita: R$ 8

Sugestões de produtos para compor a cesta
/// Frutas (carambola, maçã, uva e mamão)
/// Iogurte
/// Suco de uva
/// Bolachinhas (doces e água e sal)

Dica
/// O valor médio de produção das cestas fica entre R$ 60 e R$ 90. Porém, o valor mais alto é o da própria cesta. Então, um jeito bacana de economizar é usar uma cesta que você já tem em casa. Também vale uma caixa decorada. Que tal usar fotos suas com a sua mãe na decoração?