Os gastos com alimentação representam parcela significativa do orçamento mensal familiar. Fazer compras no supermercado e realizar refeições fora de casa são despesas que acabam pesando bastante no bolso. Diferentemente da maioria dos gastos domésticos, contudo, a alimentação não pode ser simplesmente cortada.

A boa notícia é que existem soluções simples, eficientes e criativas que podem garantir economia. Fazer compras uma vez por mês, por exemplo, pode induzir ao exagero.
O consumidor pode acabar levando para casa mais do que realmente precisa, prevendo o longo intervalo até a próxima compra.

- É nesse momento que as compras começam a passar da validade. Compra-se em grandes quantidades e quando os produtos não são consumidos, estragam e vão para o lixo. Pode parecer que não, mas, mês a mês, essa conta pesa bastante. Uma boa saída é fazer compras semanais - sugere o analista de mercado Jackson Albeirice.

Algumas contas simples também podem ajudar na hora de prever as despesas. Se uma família gasta, por exemplo, cerca de R$ 1 mil todos os meses com compras, mas decide poupar 10% (R$ 100) deste valor ao cortar itens supérfluos, o saldo final depois de um ano de economia vai ser de R$ 1,2 mil _ mais do que o suficiente para um mês inteiro.

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Para o especialista, as visitas semanais ao mercado podem ajudar a criar uma economia média de 25% a 30%. Isso porque o consumidor pode adaptar melhor sua lista de compras ao que realmente é necessário na casa naquela semana específica.

- Contudo, não se pode descartar completamente a compra de alguns produtos para o mês inteiro. Embalagens tamanho família são feitas para durar um mês ou mais, e por isso saem mais em conta do que comprar um monte de embalagens individuais.

Monitoramento

A auxiliar de enfermagem Ivonete Menezes já adotou o hábito das compras semanais. As visitas mensais ao supermercado não estavam mais valendo a pena. Como existem pelo menos três estabelecimentos na vizinhança, mudar a rotina não foi missão complicada.

_ No começo, até mesmo para nos programarmos, fazíamos a famosa lista de compras. Depois de um tempo, se tornou tão natural que conseguimos abandonar isso.

Para Ivonete, se o consumidor fizer um bom monitoramento, dá para economizar bastante. Ela lembra que para quem mora perto de supermercados, as compras podem ser feitas com um intervalo ainda menor de tempo.

_ O monitoramento pode ajudar e pegar boas promoções do dia, além de garantir uma alimentação saudável para toda a família.